Dr Ousmane Ouedraogo, est titulaire d’un Doctorat unique en Nutrition humaine obtenu en 2019 à l’Université de Ouagadougou (Burkina Faso). Il est nutritionniste et a acquis une longue expérience et une expertise confirmée dans les domaines ci-après :
Gouvernance en nutrition : en tant que membre du mouvement SUN gouvernement du Burkina Faso, il a participé à des instances nationales et internationales décisives sur la nutrition. Il est aussi membre de l’équipe fonctionnelle multisectorialité de la nutrition au Burkina Faso et en cette qualité il a contribué à des rencontres de plusieurs ordres (clusters nutrition, PTR SAN, etc.). En tant que Président de la Société de nutrition du Burkina Faso, il a contribué à la prise de décisions pertinentes en nutrition.
Politique nutritionnelle : il a participé à l’élaboration de la politique nationale multisectorielle de nutrition du Burkina Faso et son plan d’action 2020-2024, projets, stratégies et plan d’actions en ONG, associations et dans l’administration publique, la stratégie nationale d’alimentation et de nutrition scolaire.
Nutrition communautaire : il a contribué à la sensibilisation et formation des femmes, des adolescents, des étudiants, des acteurs de la société civile, des leaders communautaires, des élus locaux, etc. en nutrition humaine et diététique (bonnes pratiques alimentaires et nutritionnelles, agriculture, WASH, protection sociale et genre sensible à la nutrition, promotion des mets nationaux, élaboration de livrets de recettes, etc.).
Nutrition clinique : il a contribué au dépistage et à la prise en charge des enfants et femmes malnutris, à la prescription de régimes alimentaires adaptés à chaque situation personnelle (diabète, obésité, HTA, grossesse, insuffisance rénale, etc.) ou collective (joueurs collectifs, végétariens, etc.).
Suivi-évaluation/ Recherche scientifique en nutrition : il a contribué à la mise en place de système de suivi-évaluation en ONG, à l’élaboration de protocole d’étude, d’élaboration de questionnaires, à la collecte et l’analyse des données dans plusieurs secteurs (santé, éducation, protection sociale, agriculture et système alimentaire) au profit de plusieurs partenaires (administration publique, Universités, ONG, Associations, particuliers). Il s’est familiarisé avec les techniques d’évaluation (revue documentaire, entretiens, enquêtes (SQUEC, SLEAC, CAP, SMART, etc.) par questionnaire, visites de terrain…), pour recueillir des informations, apprécier et formuler des recommandations. Il est chargé de la formulation des questions de politique nutritionnelle à la PNIN Burkina Faso (élaboration et validation des questions de recherche, analyse des données et élaboration de rapports techniques et scientifiques.).